Es un antibiótico usado desde tiempos remotos, impresionando por su amplia gama de poderes curativos.

El ajo puede ayudar a alcanzar un nivel optimo de salud, y si usted está preocupado por el olor, tiendas de alimentos naturales ofrecen una variedad sin olor.

Esta hierba versátil ayuda a reducir el colesterol, triglicéridos y presión arterial, diluye la sangre para prevenir los ataques cardíacos y derrames cerebrales, actúa como un expectorante y descongestionante para ayudar a prevenir la bronquitis crónica, combate las infecciones y fortalece el sistema inmunológico.

El ajo esta -últimamente entre los alimentos de la salud. Tiene un historial que se remonta por lo menos 5.000 años. Un manuscrito antiguo Egipto enumera 22 dolencias médicas para las que se recomienda el ajo, incluyendo dolores de cabeza, trastornos de la garganta y debilidad física. El ajo fue utilizado como un refuerzo de la energía por los trabajadores de construcción de las pirámides.

Médicos de la antigüedad en todos los continentes escribieron sobre los poderes curativos del ajo. Más recientemente, en el inicio de este siglo, el ajo fue usado ampliamente por sus propiedades antibióticas y, durante un tiempo, fue el tratamiento de elección en algunas zonas contra la tuberculosis.

En la Primera Guerra Mundial, el ajo se usa para tratar el tifus y la disentería y, en la Segunda Guerra Mundial, para evitar el envenenamiento séptico y gangrena en las heridas de batalla. Todavía es un alimento básico en medicina tropical para combatir el tifus y el cólera. Médicos alternativos en todo el mundo utilizan el ajo para eliminar las toxinas peligrosas en el cuerpo.

La investigación moderna diario destaca la cura para todas las calidades de ajo. Un estudio de 10 meses por el Dr. Arun Bordia Tagore en la India Medical College, reveló que 18 dientes todos los días ha reducido drásticamente el colesterol en la sangre y los niveles de grasa en sus pacientes.

En otro experimento, el Dr. Bordia dividido 62 pacientes con enfermedad coronaria y niveles altos de colesterol en dos grupos. Un grupo recibió el aceite de ajo al día – el equivalente de 18 dientes de ajo – durante 10 meses. El otro grupo no.

Los de aceite de ajo mostró una mejor salud del corazón, bajaron el colesterol (un descenso medio de 305 a 218) y el 83 por ciento menos tendencia a formar coágulos sanguíneos peligrosos.

Este estudio fue llevado a cabo por el Dr. Eric Block, director del departamento de química en la Universidad Estatal de Nueva York, y sus colaboradores, quienes encontraron una sustancia química pura en el ajo que mantiene las plaquetas sanguíneas se aglutinen y formen coágulos mortales que los ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares cuasan .

La mayoría de los médicos recomiendan que las personas que son propensas a desarrollar ataques al corazón, tomar aspirina como anticoagulante. La aspirina hace el trabajo, pero puede causar sangrado gastrointestinal y las úlceras pépticas con el uso a largo plazo.

Varios estudios muestran que el aceite de ajo, en particular si se toma con las vitaminas C y E, magnesio, aceite de pescado y bromelina adelgaza la sangre, así como la aspirina, pero prácticamente ninguno de los efectos secundarios tóxicos de la aspirina.

Si le han aconsejado que tome aspirina por su médico, por favor, seguir haciéndolo hasta que los dos, hayan discutido el asunto a fondo. Si su médico no está convencido de que el / ella marque la investigación a doble ciego publicado en el Diario de la Sociedad de Medicina Ortomolecular, vol. 3, No. 1, 1987, lo que demuestra que el ajo disminuye la coagulación de las plaquetas.

El ajo también puede reducir la presión arterial alta, como los médicos de todo el mundo han descubierto. Los médicos chinos han usado para este propósito por siglos. El gobierno japonés ha dado reconocimiento oficial a los ajos para reducir la hipertensión. Ya en 1921, un investigador estadounidense consideró eficaz para esta dolencia.

En los estudios clínicos, los científicos en Inglaterra, la Unión Soviética y Bulgaria han encontrado al ajo un depresor de la presión arterial. Fisiólogo Dr. V. Petkov en la Academia de Ciencias de Bulgaria ha probado muchas veces el ajo y considera que dientes de ajo al día baja la presión arterial sistólica de 20 a 30 puntos y la presión arterial diastólica 10 a 20 puntos.

El ajo versátil también funciona de maravillas con enfermedades respiratorias tales como resfríos, gripe y la bronquitis, según Irwin Ziment, MD Profesor de Medicina en la Universidad de California en Los Angeles.

El ajo actúa como descongestionante y expectorante para el resfriado común y como un regulador de la mucosa de la bronquitis crónica. Además, las dosis diarias de ajo puede ayudar a mantener ciertos individuos susceptibles de desarrollar bronquitis crónica.

Jean Carper, en su libro, la farmacia de Alimentos, se refiere al ajo como “una de las estrellas en los círculos de investigación del cáncer”, mencionando el éxito de los científicos rusos, con extractos de ajo contra los tumores.

En muchos ensayos con animales, los rusos han demostrado que el ajo fresco puede fortalecer el sistema inmunológico contra el desarrollo de tumores o el retroceso de estos, una vez iniciado. Bioquímicos japoneses erradican el cáncer de mama en ratones con ajo fresco, dando crédito a uno de sus ingredientes, la alicina.

Un proyecto de investigación en China revela que las personas que comen siete dientes de ajo al día tienen más probabilidades de evitar el cáncer que aquellos que no lo hacen. En un condado en la provincia de Shandong las personas disfrutan de comer ajo crudo al día y en otro pueblo del condado raramente comen. Doce veces más que los que no comen mueren de cáncer gástrico que los comedores de ajo.